Características microbiológicas do suco de laranja in natura
Oliveira, Juliana C ; Setti-Perdigão, Pedro ; Siqueira, Karina A.G ; Santos, Antônio C ; Miguel, Marco A.L
Ciência e tecnologia de alimentos, 2006, Vol.26 (2), p.241-245 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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