Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate

Joice Natali Miquelim Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 493-497, 2008

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Título:
Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate
Autor: Joice Natali Miquelim
Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes
Assuntos: BOMBONS (ANÁLISE SENSORIAL); CONSUMIDOR; PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
É parte de: Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 493-497, 2008
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612008000200034. Acesso em: 22.01.2021
Editor: Campinas
Data de criação/publicação: 2008
Formato: p. 493-497.
Idioma: Inglês

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