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Ciência dos alimentos introdução
a
química bromatológica
Maria Apparecida Pourchet Campos
Rio de Janeiro Pongetti 1957
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641 P877c e.1 )
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Título:
Ciência dos alimentos introdução
a
química bromatológica
Autor:
Maria Apparecida Pourchet Campos
Assuntos:
CIÊNCIA DE ALIMENTOS
Editor:
Rio de Janeiro Pongetti
Data de criação/publicação:
1957
Formato:
375 p.
Idioma:
Português
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