Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados
P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)
Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002Porto Alegre 2002
Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 18/2003 ) e outros locais(Acessar)