Idioma:

Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica

Localização: FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos
Número de chamada: PCD 2009 Ava
Status: Item disponível
Código de Barras: 11400019975-S
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: Referência - não circula
Exemplar: 1

Maria Teresa de Alvarenga Freire Rodrigo Rodrigues Petrus; Juliana Cristina Hashida; Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 12, n. 3, p. 172-180, jul./set. 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Ava ) Disponível na Biblioteca

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FZEA-Fac. Zoot. Eng. Alimentos	PCD 2009 Ava		Item disponível	11400019975-S	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
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