Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey
Sabo, Sabrina Da Silva
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-22
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.