Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil

• Autor: Giovana Verginia Barancelli
• Tarsila Mendes de Camargo; Natalia Gonçalves Gagliardi; Ernani Porto; Roberto A Souza; Fabio Campioni; Juliana Pfrimer Falcão; Ernesto Hofer; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
• Assuntos: QUEIJO; LISTERIA; ELETROFORESE; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
• É parte de: International Journal of Food Microbiology Amsterdam v. 173, n. 1, p. 21-29, Mar. 2014
• Notas: Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018>. Acesso em: 31 jan. 2014
  
• Editor: Amsterdam
  
• Data de criação/publicação: 2014
  
• Formato: p. 21-29.
  
• Idioma: Inglês