Idioma:

Impact of agglomeration process in pulsed-fluid bed on morphological characteristics of pectin

Talita Akemi Medeiros Hirata Gustavo César Dacanal; Florencia Cecilia Menegalli; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)

Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Imp )(Acessar)

Título:
Impact of agglomeration process in pulsed-fluid bed on morphological characteristics of pectin
Autor: Talita Akemi Medeiros Hirata
Gustavo César Dacanal; Florencia Cecilia Menegalli; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brazil)
Assuntos: SISTEMAS PARTICULADOS; PROCESSOS DE SEPARAÇÃO; POLISSACARÍDEOS
É parte de: Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012
Notas: Em CD-ROM
Editor: Campinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos
Data de criação/publicação: 2012
Formato: 1 p.
Idioma: Inglês

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