Perspectivas para conservação e reúso de água na indústria de alimentos - estudo de uma unidade de processamento de frangos.
Matsumura, Erika Myho
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-04-10
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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