Idioma:

Xylitol - a special sweetner for food industry produced by fermentation of sugar cane bagasse fermentative aspects

Denise Celeste Godoy de Andrade Rodrigues Silvio Silvério da Silva; Michele Vitolo; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (3rd 2000 São Carlos)

Abstracts São Carlos : Instituto de Química de São Carlos-USP, 2000

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Título:
Xylitol - a special sweetner for food industry produced by fermentation of sugar cane bagasse fermentative aspects
Autor: Denise Celeste Godoy de Andrade Rodrigues
Silvio Silvério da Silva; Michele Vitolo; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (3rd 2000 São Carlos)
Assuntos: BIOQUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; HIDRÓLISE
É parte de: Abstracts São Carlos : Instituto de Química de São Carlos-USP, 2000
Editor: São Carlos Instituto de Química de São Carlos-USP
Data de criação/publicação: 2000
Formato: p. 31.
Idioma: Inglês

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