Inovacija proizvoda HRZZ projekta “Inovativni funkcionalni proizvodi od janjećeg mesa
Špoljarić, Daniel ; Žura Žaja, Ivona ; Vlahović, Ksenija ; Vince, Silvijo ; Vidošević, Ante ; Živković, Mario ; Špoljarić, Branimira ; Šimpraga, Miljenko ; Žderić Savatović, Zrinka ; Poljičak Milas, Nina ; Pajurin, Luka ; Njari, Bela ; Hrković Porobija, Amina ; Mršić, Gordan ; Milinković Tur, Suzana ; Kozačinski, Lidija ; Kiš, Goran ; Kardum, Matko ; Cvrtila, Željka ; Popović, Maja ; Shek Vugrovečki, Ana ; Mikuš, Tomislav
Meso, 2023, Vol.25 (1), p.55-62Sem texto completo