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Modificações estruturais e reológicas em chocolate amargo devido à alteração do tipo de gordura utilizada

Localização: CQ-Conjunto das Químicas
Número de chamada: T664.5 A985m
Descrição: T
Status: Item disponível
Código de Barras: 30100022616-F
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: Circula
Exemplar: 1

Ayres, Wilson Buenos

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

CQ - Conjunto das Químicas (T664.5 A985m ) Disponível na Biblioteca

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CQ-Conjunto das Químicas	T664.5 A985m	T	Item disponível	30100022616-F	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: CQ-Conjunto das Químicas Número de chamada: T664.5 A985m Descrição: T Status: Item disponível Código de Barras: 30100022616-F Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: Circula Exemplar: 1

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