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Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon

Ester Yoshie Yosino Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 55 res. ALN30, 2002

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Título:
Alimento funcional (musse) com frutooligossacarídeos da raiz tuberosa de yacon
Autor: Ester Yoshie Yosino
Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)
Assuntos: BATATA; VIDA-DE-PRATELEIRA; ALIMENTOS CONCENTRADOS
É parte de: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 55 res. ALN30, 2002
Editor: São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
Data de criação/publicação: 2002
Formato: p. 55 res. ALN30.
Idioma: Português

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