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Emerging Technologies for Food Processing

Sun Da-Wen Sun

Burlington Academic Press 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Emerging Technologies for Food Processing
  • Autor: Sun
  • Da-Wen Sun
  • Notas: Includes bibliographical references and index
  • Editor: Burlington Academic Press
  • Data de criação/publicação: 2005
  • Idioma: Inglês

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