skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples

A cidade e o alimento: hortas urbanas, desenho regenerativo na cidade de São Paulo.

Silva, Lígia Teresa Paludetto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Arquitetura e Urbanismo 2023-12-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    A cidade e o alimento: hortas urbanas, desenho regenerativo na cidade de São Paulo.
  • Autor: Silva, Lígia Teresa Paludetto
  • Orientador: Franco, Maria de Assunçao Ribeiro
  • Assuntos: Agências Internacionais; Horta Orgânica Da Tia Bela; Horta São Mateus; Horta Urbana; Infraestrutura Urbana; Morfologia Urbana; Odss; Onu; Segurança Alimentar; Horta Martins; Horta Da Sebastiana; Agroecologia; Bacia Hidrográfica; Desenho Regenerativo; Agricultura Urbana; Fao; Un; Urban Agriculture; Urban Garden; Sdgs; Urban Infrastructure; River Basin; Regenerative Design; Agroecology; International Agencies; Food Security; Urban Morphology
  • Notas: Tese (Doutorado)
  • Descrição: Este trabalho aborda a questão da agricultura urbana, sob a ótica do planejamento e desenho ambientais, representada pelas hortas no município de São Paulo. Resgata conceitos em três eixos principais: (i) o das pautas humanitárias e ambientais relacionadas à alimentação, advindas da Organização das Nações Unidas e de organizações internacionais correlatas, contextualizando o Brasil na elaboração dos pactos e compromissos relacionados ao tema e na adesão a eles, os quais foram traduzidos em políticas públicas sobre segurança alimentar e agricultura familiar; (ii) o do conjunto de práticas e técnicas empregadas nos cultivos agrícolas voltados à conservação e regeneração dos recursos naturais; e (iii) o das soluções e estratégias ecológicas adotadas pelo desenho ambiental para o meio urbano, expressas pelos conceitos inter-relacionados de infraestrutura verde, infraestrutura verde-azul, soluções baseadas na natureza e desenho regenerativo. Apresenta uma amostra de 60 hortas e sua inserção na cidade de São Paulo, apontando as possibilidades de agrupamentos e consultas ambientais. Utiliza o método de estudo de casos por meio de entrevistas e visitas a quatro unidades hortícolas: Horta São Mateus, Horta da Sebastiana, Horta Martins e Horta da Tia Bela; inseridas na microbacia do Rio das Pedras, distrito de São Mateus, Zona Leste de São Paulo. Propondo uma aproximação às questões cotidianas das unidades hortícolas, sua relação com a produção de alimentos e as trocas socioambientais, com vistas a apontar diretrizes para otimizar a integração das unidades nas dinâmicas urbanas e as consequentes transformações da forma urbana.
  • DOI: 10.11606/T.16.2023.tde-23042024-141625
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Arquitetura e Urbanismo
  • Data de criação/publicação: 2023-12-18
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
Links
Voltar para lista de resultados
Resultado  1 AvançarIr para próxima página

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.