Influência do genótipo, sexo e peso de abate na composição da carcaça e nas características de qualidade da carne suína.
Angerami, Camila Nogueira
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2004-10-25
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.