Formulações de sorbet para pessoas com disfagia
Caroline Lima Suzana Caetano da Silva Lannes; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, SLACAN (15. 2023 Campinas)
Caderno de Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/sbCTA, 2023Campinas 2023
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