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PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE alfa-AMILASA DE PENICILLIUM COMMUNE PRODUCIDA MEDIANTE FERMENTACIÓN EN FASE SÓLIDA

Espinel, Esperanza ; López, Elizabeth

Revista colombiana de química, 2009-05, Vol.38 (2), p.191 [Periódico revisado por pares]

Bogota: Universidad Nacional de Colombia

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