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Sobre o campo da Alimentacao e Nutricao na perspectiva das teorias compreensivas

Soares de Freitas, Maria do Carmo ; de Souza Minayo, Maria Cecília ; Vieira Fontes, Gardênia Abreu

Ciência & saude coletiva, 2011-01, Vol.16 (1), p.31-38 [Periódico revisado por pares]

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Título:
Sobre o campo da Alimentacao e Nutricao na perspectiva das teorias compreensivas
Autor: Soares de Freitas, Maria do Carmo ; de Souza Minayo, Maria Cecília ; Vieira Fontes, Gardênia Abreu
Assuntos: Analisis de casos ; Aspectos sociales ; Evaluacion ; Health Policy & Services ; Historia ; Nutricion ; Salud publica
É parte de: Ciência & saude coletiva, 2011-01, Vol.16 (1), p.31-38
Descrição: Trata-se de uma breve reflexao sobre o campo da alimentacao e nutricao, aproximandoo das disciplinas das ciencias humanas. Toma-se como referencia o pensamento de alguns teoricos e a vivencia dos proprios autores. O objetivo principal e motivar a discussao sobre este tema da alimentacao e nutricao considerando a complexidade das relacoes que envolvem o comer e a dietetica, alem de tentar estimular a reflexao da pratica do profissional nutricionista. Justifica-se a importancia metodologica de incorporar o uso da hermeneutica para a compreensao dessa tematica. Reflete-se a importancia de agir em relacao a orientacao alimentar associando o saber tecnico desse campo com as perspectivas das teorias compreensivas.
Editor: Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCO
Idioma: Espanhol;Português

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