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A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial

Paulo Fernando Machado Laerte Dagher Cassoli; Luiz Carlos Roma

DBO - Mundo do leite São Paulo n. 23, p. 26-28, fev/marc. 2007

São Paulo 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1683620 )(Acessar)

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Título:
A importância do alto teor de sólidos sobre o rendimento industrial
Autor: Paulo Fernando Machado
Laerte Dagher Cassoli; Luiz Carlos Roma
Assuntos: LEITE (QUALIDADE); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS (RENDIMENTO)
É parte de: DBO - Mundo do leite São Paulo n. 23, p. 26-28, fev/marc. 2007
Editor: São Paulo
Data de criação/publicação: 2007
Formato: p. 26-28.
Idioma: Português

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