Qualidade de tomate 'Débora' minimamente processado armazenado em dois tipos de embalagens
Miguel, Ana Carolina A(USP ESALQ Depto. Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Dias, João Ricardo PS(USP ESALQ Depto. Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Spoto, Marta Helena F(USP ESALQ Depto. Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Rizzo-Benato, Roberta Teresa(USP ESALQ Depto. Agroindústria, Alimentos e Nutrição)
Horticultura brasileira, 2007-12, Vol.25 (4) [Periódico revisado por pares]Associação Brasileira de Olericultura
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