Idioma:

O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT

Aída Couto Dinucci Bezerra Deborah Helena Markowicz Bastos; Regina Baptista dos Reis; Pastor Amador Mojena; Márcio Gonçalo Lima; Francieli Grave Marini; Magda M. Costa Souza; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais São Paulo : TecArt, 2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (CDR-415/07 ) e outros locais(Acessar)

Título:
O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT
Autor: Aída Couto Dinucci Bezerra
Deborah Helena Markowicz Bastos; Regina Baptista dos Reis; Pastor Amador Mojena; Márcio Gonçalo Lima; Francieli Grave Marini; Magda M. Costa Souza; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO -- MATO GROSSO
É parte de: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais São Paulo : TecArt, 2006
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo TecArt
Data de criação/publicação: 2006
Formato: 1 CD-ROM Res. 269 p. 135.
Idioma: Português

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