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Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea

Localização: ESALQ-Bib. Central
Número de chamada: PI 1467224
Status: Item disponível
Código de Barras: 12700012949-S
Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
Status de item: PCD - não circula
Exemplar: 1

M. Leonel Silene Bruder Silveira Sarmento; T. B Ferrari

Revista Raízes e Amidos Tropicais Botucatu v. 1, p. 9-18, out., 2005

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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