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Next-generation food packaging Edible bioactive films with alginate, mangaba pulp (Hancornia speciosa), and Saccharomyces boulardii

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho Tainara Leal de Sousa; Mirella Romanelli V Bertolo; Stanislau Bogusz Junior; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Tatiana Colombo Pimentel; Mariana Buranelo Egea

Food Bioscience Amsterdam: Elsevier BV v. 54, p. 102799, 2023

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