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Exigência proteica de poedeiras criadas nos sistemas cage-free e convencional

Dias, Mylena Tuckmantel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2020-12-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Exigência proteica de poedeiras criadas nos sistemas cage-free e convencional
  • Autor: Dias, Mylena Tuckmantel
  • Orientador: Araujo, Cristiane Soares da Silva
  • Assuntos: Sistema Convencional; Bem-Estar Animal; Qualidade De Ovos; Desempenho; Livre De Gaiola; Performance; Egg Quality; Conventional System; Cage Free; Animal Welfare
  • Notas: Dissertação (Mestrado)
  • Descrição: O objetivo deste estudo foi determinar o nível de proteína bruta necessário para manutenção e produção de ovos de poedeiras criadas tanto no sistema livre de gaiola quanto convencional. Para tanto, dois experimentos foram realizados utilizando-se poedeiras da linhagem Hy-Line Brown, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, cujo período experimental totalizou quatro ciclos de 28 dias. Quinhentas e quarenta e 240 aves integraram os experimentos I e II, respectivamente. Em ambos, os tratamentos consistiram no fornecimento de cinco dietas com níveis crescentes (14, 15, 16, 17 e 18%) de proteína bruta, com seis repetições e dezoito e oito aves por unidade experimental. A redução dos níveis proteicos não afetou negativamente os parâmetros de desempenho, hematológicos e os componentes dos ovos no experimento I. No experimento II foram observadas diferenças significativas em todos os parâmetros analisados, podendo-se inferir que a oferta de proteína aquém das recomendações nutricionais impacta no desempenho produtivo. Em ambos, observou-se a influência da temperatura de armazenamento sobre a qualidade dos ovos.
  • DOI: 10.11606/D.10.2020.tde-06052021-094404
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
  • Data de criação/publicação: 2020-12-11
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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