Skimmed milk utilized as growth media to nisin production by Lactococcus lactis

Luciana Juncioni de Arauz Angela Faustino Jozala; Stephanie Gomes Liu; Gabriel Soares Pinheiro; Thereza Christina Vessoni Penna; Congresso Brasileiro de Microbiologia 24 2007 Brasília, DF, Brasil; Encontro Latino-Americano de Micobactérias 2 2007 Brasília, DF, Brasil; Simpósio Brasileiro de Micobactérias 12 2007 Brasília, DF, Brasil; Simpósio de Coleções de Cultura 2 2007 Brasília, DF, Brasil; Encontro de Ensino em Microbiologia 4 2007 Brasília, DF, Brasil

Resumos São Paulo : SBM, 2007

São Paulo SBM 2007

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