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Cake formation and the decreased performance of whey ultrafiltration

Brião, Vandré Barbosa ; Seguenka, Bruna ; Zanon, Caroline Dalcin ; Milani, Adriana

Acta scientiarum. Technology, 2017-01, Vol.39 (5), p.517 [Periódico revisado por pares]

Maringa: Editora da Universidade Estadual de Maringá - EDUEM

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