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Estudo da formação de biofilmes de Listeria monocytogenes frente a diferentes condições encontradas em laticínios

Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-10-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

ESALQ - Biblioteca Central (TRAVAGIN, B.N.F.S. ) Disponível na Biblioteca
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TRAVAGIN, B.N.F.S. Item disponível 10500117018 DOCUMENTO IMPRESSO
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