Avaliação do crescimento bacteriano em leite pasteurizado armazenado sob diferentes temperaturas
A B N Santili M B de Paiva; T G R do Amaral; C Y Kanashiro; Paulo Fernando Machado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, Brasil
Agropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006São Paulo USP 2006
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