Segurança alimentar a importância do controle higiênico-sanitário das áreas de preparo e consumo de alimentos dos progrmas e serviços alimentares disponiveis nas escolas públicas

• Autor: M. S. Danelon
• Marina Vieira da Silva; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
• Assuntos: SEGURANÇA ALIMENTAR; PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
• É parte de: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004
• Notas Locais: CD-ROM
  
• Editor: Recife
  
• Data de criação/publicação: 2004
  
• Idioma: Português