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Modeling and simulation of melting curves and chemical interesterification of binary blends of vegetable oils

Moisés Teles dos Santos 1980- Vicent Gerbaud; Galo Antonio Carrillo Le Roux 1964-

Chemical Engineering Science Oxford v. 87, p. 14-22, Jan. 2013

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Título:
Modeling and simulation of melting curves and chemical interesterification of binary blends of vegetable oils
Autor: Moisés Teles dos Santos 1980-
Vicent Gerbaud; Galo Antonio Carrillo Le Roux 1964-
Assuntos: ÓLEOS VEGETAIS; GORDURAS -- TEOR; MODELAGEM DE DADOS
É parte de: Chemical Engineering Science Oxford v. 87, p. 14-22, Jan. 2013
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ces.2012.09.026. Acesso em: 13 jan. 2021
Editor: Oxford
Data de criação/publicação: 2013
Formato: p. 14-22.
Idioma: Inglês

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