Tracking new insights into antifungal and anti-mycotoxigenic properties of a biofilm forming Pediococcus pentosaceus strain isolated from grain silage

Carlos Miguel Nóbrega Mendonça Rodrigo Cardoso de Oliveira; Lucas José Luduverio Pizauro; Wellison Amorim Pereira; Kahlile Abboud; Sonia Regina Yokomizo de Almeida; Ii-sei Watanabe; Alessandro de Mello Varani; José Manuel Domínguez; Benedito Correa; Koen Venema; Pamela Oliveira de Souza de Azevedo; Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira

International Journal of Food Microbiology Amsterdam v. 405, p. 1-10, art. 110337, 2023

Amsterdam 2023

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