La lucha por la leche: consumo, salud pública y la industrialización del abasto de leche líquida en São Paulo, 1911-1945

Brinkmann, Sören

História, ciências, saúde--Manguinhos, 2021-12, Vol.28 (4), p.1183-1200 [Periódico revisado por pares]

Casa de Oswaldo Cruz, Fundação Oswaldo Cruz

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