Avaliação da eficiência de bactéria ácido lática e resíduo de fermentação alcoólica em remover a aflatoxina B1
Larissa Tuanny Franco Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP)
21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013São Paulo USP 2013
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.