Extração de diterpenos de café verde: modelagem fenomenológica e caracterização de parâmetros via método lattice Boltzmann

Rosa, Robson Humberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-09-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.