Idioma:

Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado

Dayane Cristina Gomes Okiyama Volnei Brito de Souza; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Alessandra Lopes de Oliveira; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (21. 2016 Fortaleza, CE); Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química (16. 2016 Fortaleza, CE)

Anais COBEQ São Paulo : Associação Brasileira de Engenharia Química-ABEQ, 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Ext )(Acessar)

Título:
Extração de lipídeos e proantocianidinas de cascas de amêndoas de cacau utilizando fluido pressurizado
Autor: Dayane Cristina Gomes Okiyama
Volnei Brito de Souza; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Alessandra Lopes de Oliveira; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (21. 2016 Fortaleza, CE); Encontro Brasileiro Sobre o Ensino de Engenharia Química (16. 2016 Fortaleza, CE)
Assuntos: PROANTOCIANIDINAS -- EXTRAÇÃO; LIPÍDEOS -- EXTRAÇÃO; CASCAS (PLANTA); CACAU; PROCESSOS DE SEPARAÇÃO
É parte de: Anais COBEQ São Paulo : Associação Brasileira de Engenharia Química-ABEQ, 2016
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo Associação Brasileira de Engenharia Química
Data de criação/publicação: 2016
Formato: 8 p.
Idioma: Português

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