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Microbiological safety of minimally processed vegetables a comparative Studywith unprocessed vegetables in southeastern brazilian food markets

Guilherme Almeida Silva Jéssica Aragão Freire Ferreira Finger; Mariana Calado Bernadino; Daniele Fernanda Maffei; Uelinton Manoel Pinto; Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM (32. 2023 Foz do Iguaçu)

Anais São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM 2023

Acesso online

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