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Quantificação da globulina 11s e adsorção de hexanal pelas proteinas de soja
Murilo Cruz Leal Maurílio Alves Moreira
1992
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(t633.34 L435q 55205 )
(Acessar)
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Título:
Quantificação da globulina 11s e adsorção de hexanal pelas proteinas de soja
Autor:
Murilo Cruz Leal
Maurílio Alves Moreira
Assuntos:
PLANTAS OLEAGINOSAS
Notas:
Dissertação (mestrado) -- Universidade Federal de Viçosa
Data de criação/publicação:
1992
Formato:
67 p.
Idioma:
Português
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