Beyond beef the rise and fall of the cattle culture

Jeremy Rifkin

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (636.213 R564b )(Acessar)

Título:
Beyond beef the rise and fall of the cattle culture
Autor: Jeremy Rifkin
Assuntos: Beef cattle; Cattle; Beef industry; Beef -- Environmental aspects; Cattle trade -- West (U.S.) -- History; Beef -- Social aspects; Food habits; BOVINOCULTURA DE CORTE (ASPECTOS SÓCIO-ECONÔMICOS); HÁBITOS ALIMENTARES
Notas: Includes bibliographical references (p. 324-340) and index
Editor: New York, N.Y., U.S.A. Dutton
Data de criação/publicação: c1992
Formato: xi, 353 p 24 cm.
Idioma: Inglês

Links

Voltar para lista de resultados