Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes

João Marcos Scafuro Lima Uelinton Manoel Pinto; Svetoslav Dimitrov Todorov; Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM (32. 2023 Foz do Iguaçu)

Anais São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM 2023

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