Kinetics and thermodynamic properties related to the drying of 'Cabacinha' pepper fruits
Silva, Hellismar W. da ; Rodovalho, Renato S. ; Velasco, Marya F. ; Silva, Camila F. ; Vale, Luís S. R.
Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 2016-02, Vol.20 (2), p.174-180 [Periódico revisado por pares]Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG
Texto completo disponível
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 