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Análise de isotermas de adsorção de fibra de colágeno

Kleber Luís Wolf Paulo José do Amaral Sobral; Vânia Regina Nicoletti Telis; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba)

Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional Curitiba : SBCTA, 2006

Curitiba SBCTA 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Ana ) e outros locais(Acessar)

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