Visible and near infrared reflectance spectroscopy (Vis-NIRS) to predict tenderness in Nellore cattle

Marina de Nadai Bonin Saulo da Luz e Silva; Lutz Bünger; Dave Ross; Cameron R Craigie; Rodrigo da Costa Gomes; Annanda Souza de Figueiredo; Priscila Felício Torralvo; João Henrique de Andrade Campo; Virgílio Nunes Barbosa; Francisco José de Novais; Miguel Henrique de Almeida Santana; Letícia Silva Oliveira; Madeline Rezende Mazon; José Bento Sterman Ferraz; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2013 Indianapolis, Indiana)

Journal of Animal Science Savoy v. 91, E-Suppl. 2, p. 575, res. TH294, 2013 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 96, E-Suppl. 1, p. 575, res. TH294, 2013

Savoy 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Vis )(Acessar)