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Proteina de soja rica na fracao 7 s e extrao de carne como surfactantes em emulsoes

Germano Jorge Dorneles Soares Marilene de Vuono Camargo Penteado

Sao Paulo S N 1983

Localização: EEFE - Esc. Educação Física e Esporte    (T 796.027 S-9 ) e outros locais(Acessar)

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