Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source

Ana Cláudia Alegre Maria de Lourdes Teixeira de Moraes Polizeli; Héctor Francisco Terenzi; João Atílio Jorge; Luis Henrique Souza Guimarães

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 40, n. 3, p. 612-622, 2009

São Paulo 2009

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 1803577 )(Acessar)