Microencapsulação de compostos bioativos de Camellia sinensis em sistemas lipídicos por spray drying

Secolin, Vanessa Aparecida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2015-02-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.