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Princípios gerais de higienização

Simone Aquino Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 p

São Paulo Varela 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 58 ex.3 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Princípios gerais de higienização
  • Autor: Simone Aquino
  • Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano
  • Assuntos: VIGILÂNCIA SANITÁRIA
  • É parte de: Germano, Pedro Manuel Leal Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos São Paulo: Varela, 20 01 629 p
  • Editor: São Paulo Varela
  • Data de criação/publicação: 2001
  • Formato: p. 399-420.
  • Idioma: Português
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