Ice-cream as a probiotic food carrier
Adriano Gomes da Cruz Adriane Elisabete Costa Antunes; Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Sousa; José de Assis Fonseca Faria; Susana Marta Isay Saad
Food Research International Amsterdam v. 42, n. 9, p. 1233-1239, 2009Amsterdam 2009
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