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A diferença entre os gêneros na compra de alimentos em supermercados

W. C. V. Ribeiro C. B Dias; V Alves; B. R Peruzza; Maria Elisa de Paula Eduardo Garavello; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    A diferença entre os gêneros na compra de alimentos em supermercados
  • Autor: W. C. V. Ribeiro
  • C. B Dias; V Alves; B. R Peruzza; Maria Elisa de Paula Eduardo Garavello; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)
  • Assuntos: ALIMENTOS; SUPERMERCADOS
  • É parte de: Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004
  • Notas: Disponivel em http://www.usp.br/siicusp
  • Descrição: Identificar diferenças nas opções de compra de alimentos entre os gêneros e os fatores que influenciam essa escolha. Material e/ou métodos: A pesquisa foi feita através de questionários com quatorze perguntas objetivas, contendo idade, sexo, profissão, estado civil, frequência e intenções de compra, totalizando 40 entrevistas entre homens e mulheres. O gênero e estado civil foram usados como parâmetro na análise dos resultados. Resultados: Observou-se que homens e mulheres não casados preferem o consumo de alimentos de rápido preparo, enquanto os casados procuram os itens tradicionalmente consumidos na dieta, preocupando-se com alimentos que sustentam a família, como o arroz e o feijão. Sendo assim, grande parte dos homens e mulheres não-casados preferem comprar produtos pré-processados, buscando a praticidade que eles oferecem. Contudo, tanto mulheres casadas como não casadas apresentaram ser mais racionais, optando também por alimentos que conservem o padrão de beleza. Já entre os homens, é evidente a importância dada ao prazer da alimentação. Conclusões: Os supermercados oferecem produtos alimentícios que abrigam todas as preferências. As novidades vindas com a tecnologia têm como alvo principal os não casados, sendo a família tradicional uma forte aliada da cultura alimentar.As diferenças ocorrem em maior proporção com relação ao estado civil e não ao gênero
  • Editor: São Paulo USP
  • Data de criação/publicação: 2004
  • Formato: CD-ROM.; on-line.
  • Idioma: Português
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