Idioma:

The effect of glycerol/sugar/water and sugar/water mixtures on the plasticization of thermoplastic cassava starch

Eliangela de Morais Teixeira Alessandra Luzia Da Róz; Antonio José Felix de Carvalho; Antonio Aprigio da Silva Curvelo

Carbohydrate Polymers Oxon v. 69, n. 4, p. 619-624, 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

Título:
The effect of glycerol/sugar/water and sugar/water mixtures on the plasticization of thermoplastic cassava starch
Autor: Eliangela de Morais Teixeira
Alessandra Luzia Da Róz; Antonio José Felix de Carvalho; Antonio Aprigio da Silva Curvelo
Assuntos: AÇÚCAR; POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA)
É parte de: Carbohydrate Polymers Oxon v. 69, n. 4, p. 619-624, 2007
Notas: Também disponível em: http://www.sciencedirect.com/science/journal/01448617
Editor: Oxon
Data de criação/publicação: 2007
Formato: p. 619-624.
Idioma: Inglês

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